2010年12月6日下午2点30分，酒店经营与管理系在盛乐校区召开了2010-2011学年第一学期期末考试考前动员大会。本次大会改变过去教师做动员，学生被动参与的形式，以酒店系2009级学生为动员主体，2010级新生积极参与，教师旁听为模式，圆满地完成了考前动员。大会分为五个阶段，第一阶段,2009级学习委员石慧同学就如何进行考前复习以及怎样调整考前紧张心态作了发言；第二阶段,2009级副班长赵冬梅同学为大家讲解了学校关于考场考试纪律与处罚的相关规定；第三阶段,2009级王莺晓同学作了题为“诚信做人，诚信考试”的演讲；第四阶段，2010级吴松前同学代表全体新生郑重宣誓做诚信考生；第五阶段，全系同学在“做诚信考生”条幅上签名承诺，将大会气氛推向高潮。本次大会实现了学生自我领悟、自我教育的目的，为净化考风奠定了基础。