2016年11月8日-9日“迎大庆·劳动美·展风采”呼和浩特市餐饮酒店职工技能大赛在呼和浩特市富圣豪大酒店举行。本次大赛由呼和浩特市总工会、呼和浩特市人力与社会保障局、呼和浩特市旅游局、内蒙古自治区财贸轻纺农牧林水工会主办，内蒙古烹饪餐饮饭店协会承办。大赛共计中餐摆台、客房服务、西式面点、中式面点、中餐热菜、蒙餐热菜、冷拼与雕刻等七个赛项。来自内蒙古饭店、香格里拉酒店、内蒙古财经大学旅游学院、呼和浩特市新东方烹饪学校、呼和浩特市商旅学校、西贝美食艺术学校等80多家单位共400余名选手参加了比赛。我院餐饮管理系30名学生在指导教师彭文明老师的带领下应邀参加比赛，并获得乐喜人成绩。为学院和学校争得了荣誉。同时在赛后举办的内蒙古烹饪餐饮饭店协会第一届第三次理事会议上，我院长安院长被增补为协会副会长。比赛期间，我院王书记去看望了同学们并观看了比赛。

参加内蒙古烹饪大赛我院学生获奖汇总名单如下:

---指导教师彭文明

一.热菜获奖名单

①热菜特金奖：石雨薇、 周宇阳

②热菜金奖：王敏琪、丁冉翊、陈月颖、刘思雨 唐帅、韵金地

③热菜银奖：王东东、张燕楠、 景海泉

二.雕刻获奖名单

①雕刻特金奖；吴新月、孙亚军

②雕刻银奖：党震

三.面点获奖名单

①面点金奖：周雅茹、陈月颖

②面点银奖：郭春慧

四.冷拼获奖名单

①冷拼特金奖: 郭春慧

②冷拼金奖：王金梅、 陈雅楠、王文鑫、 贾静怡

③冷拼银奖：夏玉萍、王璐、桑妮、赵明明、 刘珈妤 、贺继霞 、郝羽蒙 、孙凡婷

内蒙古师范大学

旅游学院

2016年11月11日