12月9日，2023级酒店管理系全体同学前往呼和浩特香格里拉大酒店，进行《俱乐部管理》、《宴会及特殊活动管理》两门专业课程的实践教学活动。

在实践教学期间，学生们首先跟岗学习了客房和宴会部门的日常工作流程。在酒店工作人员的专业指导下，学生们不仅观察了客房服务的各个环节，还亲自动手体验了房间的整理和清洁工作，从而对客房服务的标准化流程有了更加直观的认识。

此外，学生们还参观体验了公共区域（PA）的清洁过程，以及洗衣房的运作流程。这些活动使学生们对酒店后台支持部门的工作有了更深入的了解，认识到这些部门对酒店整体服务质量的重要性。

实践教学的高潮部分是学生们进行的餐饮与宴会的顶岗服务。学生们在专业服务人员的带领下，参与了宴会的摆台筹备、服务和收尾工作，将课堂上学到的理论知识运用到实际工作中，实现了从理论到实践的跨越。

此次活动得到了呼和浩特香格里拉大酒店的大力支持，旨在将课堂教学与实际工作紧密结合，让学生通过亲身体验深入了解酒店行业的运作流程，从而提升其专业技能和实际操作能力。

图片、文字、编辑：彭文明

初审：席晓霞

复审：秦兆祥

终审：郭明华