4月12、13日晚，酒店经营与管理系客座教授宁百庚、北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院高级培训师盛鹏为酒店系2009级、2010级同学进行了“酒店工程设备与管理”专题讲座，为同学们介绍了国际国内一流酒店在工程设备设施管理方面的发展现状，并运用实际案例详细地讲解了酒店工程设备管理的知识。课后，两位老师还就同学提出的酒店业发展态势、个人职业生涯发展规划、行业就业前景等问题进行了解答。