9月18日上午，2013级酒店管理班全体学生赴内蒙古锦江国际酒店，开展校外专业实践教学活动。锦江国际酒店高层管理人员首先带领学生参观了总统套房、行政楼层单、套式客房、豪华套房、普通双人房等客房区，然后在中餐厅、西餐厅、风味餐厅及宴会厅、国宴厅等餐饮服务区，为学生们详细讲解了各岗位的服务工作、设备用品、酒店理念及企业文化。最后，同学们又参观了酒店员工的活动与备工区，对酒店的后台进行直观认识和感受。此次见习为初识酒店管理专业的学生提供了直观接触和深入了解行业的机会，有助于校内专业课程的教学及学生与酒店行业的渐进式对接。